Известен под мистическими именами «шамбала», «фенугрек», «хельба», «лекарство от 100 болезней». Является исходным сырьем для «Желтого чая».
Метхи — Фенугрек используется в пищу как пряность, а богатый химический состав определяет его целебные для организма свойства.
Спектр применения в разных странах очень широк. Фенугрек способствует повышению иммунитета, оказывает общеукрепляющее, тонизирующее действие. Особенно полезен для ослабленных и выздоравливающих после болезни людей, при заболеваниях нервной, дыхательной и репродуктивной системы.
Необходим женскому организму для восстановления после родов, стимуляции пролактина, для увеличения выработки молока у кормящих матерей, поддержания упругости и увеличения груди. Семена Фенугрека содержат стероидные сапонины, диосгенин, по действию равен женскому половому гормону, вызывает наступление менструации, облегчает болезненные состояния при месячных и родовые схватки.
Показания для применения
Рекомендован как общеукрепляющее, тонизирующее средство, а также к рациону питания при следующих состояниях и заболеваниях:
заболевания органов дыхания (ОРЗ, ОРВИ, бронхиты, синуситы);
атеросклероз, артериальная гипертензия;
гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастроэнтерит;
метеоризм, запоры;
жировой гепатоз, холецистит, желчекаменная болезнь;
инфекционные заболевания почек, мочевого пузыря, мочекаменная болезнь;
заболевания суставов (подагра, артрит, остеохондроз, остеомиелит);
ожирение, сахарный диабет – ІІ типа, «старческий» сахарный диабет;
в комплексной терапии миом, мастопатии, женского бесплодия, эндометриоза, поликистоза яичников;
в комплексной терапии при нарушениях менструального цикла;
для восстановления организма в послеродовой период;
как средство для повышения лактации и увеличения груди;
для повышения тонуса жизни и потенции.
Помимо всего прочего семена шамбалы содержат все необходимые нашему организму незаменимые аминокислоты, в том числе аминокислоты лизин и L-триптофан.
Польза семян пажитника обусловлена мощным составом этого представителя семейства бобовых: комплекс минеральных элементов (К, Ca, Mg, Na, Р, Fe, Mn, Cu, Se, Zn), сочетание витаминов (А, В1, В2, В6, В9, C, РР), насыщенные жирные кислоты, флавоноиды, фитостерины, алкалоиды, полисахариды, фитоэстрогены, энзимы, антиоксидантные соединения, эфирное масло и аминокислоты. Семена пажитника является прекрасным источником незаменимых аминокислот, таких как: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.
Более того, пажитник является одним из самых богатых среди растений источником селена и магния – важных антиоксидантов, которые не только помогают организму бороться с естественным старением, но и защищают от онкологических заболеваний.
Пажитник – это превосходное профилактическое средство болезней сердца и сосудов, а также для предупреждения рака молочных желез и рака кишечника.
Вещество пажитника Стахиоза выполняет иммуностимулирующее действие и является противоопухолевым ингибитором груди, печени и простаты. Тригонеллин выполняет функции апоптоза (естественной гибели клетки) при опухолях шейки матки и печени.
Учеными доказаны свойства пажитника успешно лечить женские эндокринные заболевания. В ходе опытов установлено, что пажитник, в первую очередь, является носителем фитогормонов: фитоэстрогенов, прогестерона, антиандрогенов и кортикостероидов. Именно фитогормоны обеспечивают успешную борьбу с женскими коварными болезнями.
Пажитник рекомендуется включать в рацион больным с гипотиреозом и эндемическим зобом, как в комплексе с лекарствами, так и для профилактики заболеваний;
Фенугрек активно используется для лечения диабета, особенно 2-го типа. Семена пажитника содержат 50% растворимых пищевых волокон и 20% нерастворимых. Такое содержание снижает уровень глюкозы, благодаря уменьшению скорости всасывания углеводов;
Пажитник хорошо работает на снижение уровня холестерина и триглицеридов;
Пажитник сенной используется при лечении заболеваний легких.
Пажитник для похудения
Заинтересованность потребителей вызывает возможное влияние фенугрека на похудение. Однако несмотря на полезные свойства, хельба для похудения не используется. Клинические исследования показали, что пажитник не уменьшает аппетит, а наоборот может его увеличивать, поэтому использовать пажитник для похудения не является целесообразным. Однако, по некоторым отзывам, хельба помогает для набора веса, что может быть полезным для некоторых видов спорта.
Антиоксидантные свойства.
При исследовании антиоксидантной активности в пряностях, фенугрек был одной из культур с наибольшими показателями. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, которые являются одной из причин преждевременного старения и серьезных заболеваний, например, рака, инфаркта, диабета, инсульта.
Применение: по 1-2 шт. два раза в день
